云南茨菰片
厨娘坐标：云南省哈尼族彝族自治州，需代购云南特产的小伙伴可加我微信：Liu_luolin 茨菰，《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”，是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜茨菰 长这个样子哟
-
步骤2/6
点击查看大图
去皮 洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
切成薄片
-
步骤4/6
点击查看大图
用开水涝一下
-
步骤5/6
点击查看大图
油烧开，倒入油锅里，小火油炸。到变成脆片，出锅。
-
最后一步
点击查看大图
撒上盐+花椒 少量！！
也可以用其他蘸料哟：泰式甜辣酱、番茄酱等。你喜欢的任何一种。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
云南茨菰片的其他做法
云南茨菰片的相关分类
云南茨菰片的相关推荐
-
宫廷香酥牛肉饼
1418025人看过 -
营养靓汤——煮菜
402384人看过 -
云南菜～马刺根炖鸡
10007人看过 -
#旅行中的美味# 牛肉胡萝卜汤
161391人看过 -
自制干桂花
416814人看过 -
西班牙橄榄番茄牛肉丸汤
187378人看过 -
红烧平菇
5288026人看过 -
红三剁 黑三剁｜美食台
182192人看过 -
甜酒酿
7770人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡腿肉炒山药
174892人看过 -
百合煲
63101人看过 -
#精品菜谱挑战赛#韭菜饼
3759421人看过
