香辣渣渣鸡腿
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步骤1/13
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鸡腿和鸡翅尖切小块洗净血水
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步骤2/13
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依次加入老抽,料酒,鸡精,五香粉,豆粉,盐,辣椒面然后和匀放置15分钟
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步骤3/13
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青椒,香菇,小米辣切碎备用
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步骤4/13
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洋葱半个,大蒜5颗,姜一个切片备用
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步骤5/13
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土豆一个切条泡水备用
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步骤6/13
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油烧辣,同时加入姜片,蒜片,鸡肉,香菇爆香
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步骤7/13
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不停翻炒
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步骤8/13
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使劲翻炒!!!
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步骤9/13
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香菇会出很多水,这时候不要着急,保持中大火直到水油差不多炒干
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步骤10/13
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水分炒干后加入洋葱片和干辣椒,再加入一大勺豆瓣酱与一小勺白砂糖调味
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步骤11/13
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炒软洋葱再加入青椒段翻炒后加入鸡精少许
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步骤12/13
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最后加入土豆条,因为本太后喜欢吃脆土豆,所以一分钟就可以出锅了!出锅前最后一步,记住!!!加入一勺花!椒!油!!!点睛之笔~~~
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最后一步
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装盘撒香菜思蜜达~~~卧槽,这味道简直爆表!!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-09
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