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红焖小羊腿羊汤方便面的做法

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红焖小羊腿羊汤方便面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小羊腿 3个

、

香葱少许

、

花椒粒少许

、

姜 1块

、

大料 1颗

、

方便面 1包

、

老抽适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将小羊腿洗净，用刀背将骨头剁断。
步骤2/11 点击查看大图
将小羊腿放在开水里烫一下，焯掉血末，放在盘子里。
步骤3/11 点击查看大图
把小羊腿放在高压锅中，放入花椒粒，大料块，姜切片放入，锅中添适量水，用高压锅压6分钟。
步骤4/11 点击查看大图
压好后的羊腿，汤多不要紧，一会用来煮方便面。
步骤5/11 点击查看大图
把高压锅中的羊汤倒在另一个锅里，高压锅中只留少许羊汤。
步骤6/11 点击查看大图
把切好的姜片放入锅中，放老抽少许，盐适量，盖上锅盖压2分钟。
步骤7/11 点击查看大图
收汤汁装盘。
步骤8/11 点击查看大图
将香葱香菜切成段。
步骤9/11 点击查看大图
用剩下的羊汤煮方便面。
步骤10/11 点击查看大图
方便面煮好后，放入香葱，香菜，盐和味精。
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羊汤方便面好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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