卤煮花生
浏览 29022 · 收藏 323
将做法保存到手机
在厦门的时候吃早点常有卤煮花生配粥,离开之后格外怀念。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
花生提前水煮中,加盐,八角。
-
步骤2/3
点击查看大图
水沸腾加胡萝卜粒,稍煮,转小火,倒入黄瓜,关火。脆的关键就是依次水煮,黄瓜不能久焯水,胡萝卜可以煮一小会儿。
-
最后一步
点击查看大图
倒入滤网去水,缓冲凉水,过多过快会去除咸味。油六成色爆蒜片,小火,倒入去水花生胡萝卜黄瓜翻炒均匀,出锅。还可以加芹菜茎,依据个人口味吧,我是与芹菜香菜绝缘的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
换个做法
卤煮花生的相关分类
卤煮花生的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10275759人看过 -
肉末烧茼蒿
883333人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9226889人看过 -
豆角烧土豆
63332866人看过 -
酸辣水饺(胡萝卜香菇猪肉馅饺子)
798293人看过 -
凉拌海带
20212人看过 -
#给年味整点鲜的#跟着做,比去饭店还好吃的葱爆海参
152153人看过 -
韩国最新流行的魔芋挂面减肥食谱
506808人看过 -
老北京炸酱面
18152517人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5852522人看过 -
#解腻开胃就吃它#⭐️腌萝卜⭐️
220348人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#营养早餐清汤挂面
243430人看过