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蒜香排骨的做法

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蒜香排骨

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糖醋排骨红烧排骨都吃腻了。今天换种方式来个蒜香排骨。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排

、

大蒜

、

姜

、

酱油

、

料酒

、

葱

、

淀粉

、

糖

、

鸡精

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨切块，洗净倒入酱油、料酒、盐、鸡精、少量白糖、淀粉腌制半小时
步骤2/7 点击查看大图
锅里放油下葱姜蒜爆香
步骤3/7 点击查看大图
下排骨炸
步骤4/7 点击查看大图
炸制变色捞出
步骤5/7 点击查看大图
锅里留少许油入蒜末姜片炒出香味，喜欢辣味的朋友可再加入花椒辣椒
步骤6/7 点击查看大图
倒入排骨，加入适量料酒，蚝油，少量盐，鸡精，葱段翻炒
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

用料根据自己的口味适量添加。葱切段。蒜切末。姜切片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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