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永新血鸭的做法

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永新血鸭

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鸭子在杀时留血，和水酒混合带回

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10~30分钟

嫩鸭子 1只

、

姜几片

、

鸭血

、

水酒 2两

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子剁成小块
步骤2/8 点击查看大图
用油爆下干辣椒和姜，铲出
步骤3/8 点击查看大图
倒入鸭子爆炒
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把鸭子出的水烧干
步骤5/8 点击查看大图
水炒干后加入干辣椒
步骤6/8 点击查看大图
加水至没过鸭子，加盐后盖锅盖煮至鸭子煮烂。
步骤7/8 点击查看大图
煮烂后加入鸭血，盖锅盖。烧掉酒味即可出锅。
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出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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