拌西瓜皮
记得有次买西瓜回学校供寝室同学享用后，又将废弃的瓜皮做成了爽口的零食，一个个惊喜惊讶惊叹，各种赞不绝口，哈哈~~其实西瓜皮可以拌出很多种口味呢。
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步骤1/9
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先将西瓜皮内多余的红瓤切平整，留下一点点果肉，再用刀把西瓜皮外面的绿皮去掉。
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步骤2/9
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将瓜皮切片。
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步骤3/9
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瓜皮放一大碗里，放入一点盐，拌匀，腌制10分钟，逼出瓜皮水分，吃起来才爽脆够Q弹。
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步骤4/9
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挤掉被逼出的水。
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步骤5/9
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放入白糖、白醋、香菜、几滴麻油，拌匀即吃。
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步骤6/9
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可根据各人口味，加入蚝油、辣椒、大蒜、葱段、香菜，拌匀即吃。
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步骤7/9
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或拌入蒜蓉辣椒酱和香菜，即吃。
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步骤8/9
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或拌入炒香的芝麻，即吃。
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最后一步
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或拌入烘焙过的黑豆、黄豆、杏仁、葡萄干、枸杞子，也别一番风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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