鱼肉茄饼
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步骤1/6
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将茄子切成2cm厚的薄片，相邻两片底部不要切断，然后将切好的茄盒放入大喜大炸粉里拌匀，最后将鱼糜加入茄盒里（鱼糜事先用少量盐、姜粒、少量生粉、蛋清、胡椒粉拌匀）
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步骤2/6
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将大喜大粉加入鸡蛋里，加点清水拌成面糊状，将夹好鱼糜的茄盒裹上鸡蛋糊。
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步骤3/6
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热锅里倒入色拉油，加热后将茄饼放入煎至两面黄即可。
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步骤4/6
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装盘后挤上蕃茄酱。
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步骤5/6
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香香哦。
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最后一步
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趁热吃好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-13
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