榴莲千层蛋糕
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步骤1/8
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将配料表里'皮'的配料准备好,黄油隔水融化,牛奶稍微加热融化糖,鸡蛋打散,全部倒在一起,然后筛入面粉(面粉一定要筛)。搅拌均匀。
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步骤2/8
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面糊过筛
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步骤3/8
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上锅煎,无油无水的不沾锅(我用的是20cm的锅,你家的锅如果大了你可以用个慕斯圈放在锅上煎)稍微起泡了就可以翻面了,翻的时候小心,我也弄破了两张。
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步骤4/8
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煎好饼皮要晾凉,不然一会上奶油会融化
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步骤5/8
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榴莲肉弄烂,用搅拌机也行、用勺子按也行,随你喜好。
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步骤6/8
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打发奶油,奶油冰一下很容易打发,加入糖,打到起花纹不会消就行了,然后一层奶油一层饼
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步骤7/8
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再一层榴莲,就这样依次排列整齐
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最后一步
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完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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