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蟹鸡煲的做法

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蟹鸡煲

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三黄鸡一只

、

花蟹一斤半

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡斩碎，用盐、生抽、花生油、淀粉、糖、酒、姜一齐腌一个小时
步骤2/5
腌的时候我们就用牙刷刷干净花蟹，然后剥开蟹盖，把那些腮去掉，蟹身一分为二，用花生油跟就腌一吓
步骤3/5
放油姜炒鸡，炒到七八成熟就放到锅里
步骤4/5
再放油姜炒蟹，也是七八成熟就放到鸡的锅里
最后一步
放适量的水，放适量的盐跟蚝油，滚开一会儿放葱就可以了，很美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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