红薯糯米小丸子
其实本来是要做芋圆吃的，结果没买到木薯粉，就做了红薯糯米丸子吃，红薯蒸多了，丢了可惜就做了烤丸子吃。味道还是不错的，第一次创新。
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步骤1/7
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红薯两个，削皮，切成片，上锅蒸熟，当时忘记拍照了。
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步骤2/7
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将蒸熟的红薯放进碗中，加白糖，捣碎红薯。然后加入适量糯米粉，搅拌，加入适量水。
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步骤3/7
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将混合物揉成面团，切成小团。
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步骤4/7
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烤箱预热后，烤盘放油纸，将小团放入油纸上，入烤箱，200度，25分钟左右。
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步骤5/7
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取出，这就算完成了，第一次做，水给的有点少，所以丸子上有干粉，不好看，不过味道不错，有红薯的香甜，也有糯米粉的软糯。可以存放起来当零食吃。
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步骤6/7
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做了两碗煮着吃，家里没有椰奶，用了豆腐花，和葡萄干。原谅我真能将就。
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最后一步
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小烤箱，受热有点不均匀，这是第二盘，个人感觉比第一盘看上去强了那么一丢丢。
这里的材料总量都是一个大概数，可以依据需要自由添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
红薯糯米小丸子的其他做法
![[ 红薯小丸子 ]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/c/206x140_bf3f8c8f8c70cc42a9f299a648a99edc.jpeg)
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