自制安全卫生美味的流油咸鸭蛋
浏览 3.6万 · 收藏 340
将做法保存到手机
端午节因为习俗，我去超市买了几个咸鸭蛋，可以打开吃的时候，实在是太咸了，没法吃，蛋黄还行，但是稍微有点异味感觉。于是不是太敢吃，下定决心试了试，成品真心不错哈!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭蛋买回来，一定要泡水洗干净晾干，用二锅头给鸭蛋洗个澡。
-
步骤2/4
点击查看大图
尽量均匀裹上食盐，一定要尽量均匀。盐不要太少，按图片上显示就差不多了。
-
步骤3/4
点击查看大图
上好盐之后就马上包起来，保鲜膜尽量多包2层，防止盐融化渗水，影响咸鸭蛋成品好坏。
-
最后一步
点击查看大图
7.22腌的蛋，晚上蒸了，咸淡正好，非常美味。蛋黄也已经开始出油啦！
小贴士
1:一定要用高度白酒给鸭蛋洗个澡啊，全身的。2:盐一定不要小气，要摸均匀:3:保鲜膜一定要多包几层，防止渗水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-15
换个做法
流油咸鸭蛋的相关分类
流油咸鸭蛋的相关推荐
-
韩式拌杂菜
173603人看过 -
洋葱红椒炒牛肉（快手营养又下饭）
775385人看过 -
电饭锅版蛋糕
32810933人看过 -
#旅行中的美味#五香卤牛肉
211762人看过 -
虎皮鸡爪
157960人看过 -
原味玛德琳蛋糕
7482604人看过 -
#我们约饭吧#上桌秒光的韩式拌杂菜
99434人看过 -
#美食视频挑战赛# 超简单0失败的老式桃酥（玉米油版）
43012人看过 -
化痰止咳❗️冰糖金桔酱（亲测有效）家中常备
3137932人看过 -
自制流油咸鸭蛋简单版
32483人看过 -
金桔膏
3077人看过 -
自制五香咸鸭蛋
44393人看过
