烂糊肉丝
烂糊肉丝是上海人对这道菜的称呼!其实是黄芽菜炒肉丝,因为炒的比较烂,又加了淀粉勾芡有点像糊糊而得名。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉用淀粉抓一下腌15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄芽菜切丝洗干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
热油锅里加入肉丝翻炒至变色盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
不用洗过直接放黄芽菜翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒至开始出水盖上锅盖焖烂。
-
步骤6/7
点击查看大图
黄芽菜熟透加入肉丝翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入淀粉勾芡,加盐、糖调味出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
烂糊肉丝 的相关分类
烂糊肉丝 的相关推荐
-
烂糊白菜
195069人看过 -
上海经典菜~烂糊肉丝
108639人看过 -
#唯有美食最粽要#烂糊白菜
157173人看过 -
番茄青菜肉丝烂糊面
56343人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73403910人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206144人看过 -
鱼香肉丝
6083227人看过 -
绿豆芽炒韭菜
576464人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
195533人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
269600人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2856495人看过 -
#有豆果不孤单#酸辣土豆丝
340678人看过