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蒜薹炒肉的做法

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蒜薹炒肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉 300g

、

大蒜 10g

、

青椒 5个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1）.把肉洗净，切成小块肉丁（再把肉丁放入小碗子里，放入料酒，轻微淹过肉就行了，肉里都有腥味，我们家不怎么喜欢腥，肉泡不泡料酒因人而异！）
步骤2/3 点击查看大图
2）.青椒洗静，再把青椒竖切，切完后再洗一次，为了把青椒仔去了。3）.同样也把蒜薹如上，洗静，切长条。
最后一步点击查看大图
倒油，热锅，油熟后再把切好的大蒜、青椒、肉末爆炒，把肉末炒至白色，再倒入蒜薹，蒜薹炒软时倒入酱油，放盐！蒜薹一熟，出锅！完。

小贴士

肉都有点小小的腥腥的味道，用料酒泡一下，去去腥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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