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干笋红烧肉的做法

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干笋红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉

、

干笋

、

盐

、

八角

、

草果

、

香叶

、

生抽

、

老抽

、

冰糖

、

姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜猪五花肉切块，冼净开水焯一下，油烧热放姜片红辣角炒出香味，放入五花肉翻炒，出油后放冰糖，生抽，老抽。加水（用泡过笋干的水）没过肉，放入八角、草果、盐等调料，以及提前一天泡过的笋干，大火烧开后转小火炖一小时，收汁关火～
步骤2/3 点击查看大图
是不是很香
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建议大家把肉切大点，太小吃着不过瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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