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照烧汁的做法

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照烧汁

浏览 41.6万 · 收藏 3959 · 学做 6

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这是上周老公学做照烧鸡块，在网上查到的照烧汁做法。我们第一次做就很成功，也很好吃。分享给大家让更多人吃到。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋葱 1/3颗

、

大蒜 2瓣

、

姜 4片

、

桂皮适量

、

大料少许

、

耗油 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

料酒 3汤匙

、

糖 4汤匙

烹饪步骤

步骤1/6
将洋葱切块、姜切片；
步骤2/6
将锅中放入适量清水，大火煮开；
步骤3/6
将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；
步骤4/6
用漏勺把香料和葱姜等配料捞出，留水。
步骤5/6
依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4（料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜）；
最后一步
大火煮开后，小火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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