韭菜拓包子
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步骤1/14
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将面和好，放在塑料袋中醒着备用
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步骤2/14
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鸡蛋炒碎放凉、韭菜切好，放适量花生油拌匀。先不要放盐，以免将韭菜中水分杀出来，包之前放盐即可。
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步骤3/14
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拌匀后的馅
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步骤4/14
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将面揉好切成均匀的剂子
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步骤5/14
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将剂子擀成薄片
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步骤6/14
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馅中放盐，除了油盐其余佐料本人一概没放，否则，韭菜的自然香味就淡了，用勺子将馅放至薄面片一侧，如图所示
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步骤7/14
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将无馅一侧面片轻轻掀起压至另一侧，用手将边沿按紧
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步骤8/14
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用小碗沿边缘轻轻将多余边切下，切时注意不要太靠里，以免露馅
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步骤9/14
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切好后的拓包
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步骤10/14
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放入预热好的电饼铛中，两面金黄即可出锅。由于面片薄且韭菜馅易熟，不可烙太久
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图。好了，可以享用了，趁热吃口感更佳
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最后一步
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成品图。好了，可以享用了，趁热吃口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-16
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