【超软酸奶面包】如同软妹一样的吐司
因为酸奶的加入使整个面团格外松软，揉面到最后就会觉得软软的。第一次发酵完打开保鲜膜后味道超香。
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步骤1/7
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除黄油外混合，成团后加入黄油至完全扩展。因为赶点时间，我这应该还差点
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步骤2/7
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保鲜膜，第一次发酵至两倍大，这时味道超香
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步骤3/7
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排气，松弛20分钟
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步骤4/7
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卷成卷，这个模具是450g的。可以加你喜欢的内陷在里面，比如豆沙
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步骤5/7
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第二次发酵应该到8分满，可是我的酵母可能不太好使，好久了都不到……就懒得等了。突然蛋液和适量芝麻。180度35分钟左右
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步骤6/7
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ok了。手撕的那张不小心删了……
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最后一步
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。
这款面包不怎么甜，加糖随意。20g奶粉替代面粉味道应该会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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