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【巧克力麦芬】超简25分钟的做法

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【巧克力麦芬】超简25分钟

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网上的方子大部分都需要打发黄油。。。太麻烦了，使我险些放弃幸亏找到了这种大神级的方子，有简单又好吃，吃货们快行动起来~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

植物油 60g

、

可可粉 30g

、

鸡蛋 1只

、

糖 50g

、

巧克力 6块

、

泡打粉 15g

、

牛奶 150ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
低筋面粉，可可粉，泡打粉加入盆中混合均匀
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋与油混合均匀
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋中加入牛奶.糖混合均匀
步骤4/10 点击查看大图
以上三步原料快速混合【快速！！！否则烤制时发不起来】
步骤5/10 点击查看大图
模具底部垫上油纸
步骤6/10 点击查看大图
模具中倒入半杯面糊，在上面放一块巧克力【如没有模具可用一次性纸杯代替】
步骤7/10 点击查看大图
在顶部盖上另一半面糊，160度烤20分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤到表面膨胀，牙签插入没有碎屑就是好了
步骤9/10
成品图
最后一步点击查看大图
内部组织图

小贴士

1.面糊要拌得稠一些，否则烤出来会比较湿 2.面粉和蛋液混合后一定要快速送入烤箱，这样才会保证能发起来~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-18

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