【巧克力麦芬】超简25分钟
网上的方子大部分都需要打发黄油。。。太麻烦了,使我险些放弃 幸亏找到了这种大神级的方子,有简单又好吃,吃货们快行动起来~
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步骤1/10
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低筋面粉,可可粉,泡打粉加入盆中混合均匀
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步骤2/10
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鸡蛋与油混合均匀
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步骤3/10
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鸡蛋中加入牛奶.糖混合均匀
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步骤4/10
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以上三步原料快速混合【快速!!!否则烤制时发不起来】
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步骤5/10
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模具底部垫上油纸
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步骤6/10
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模具中倒入半杯面糊,在上面放一块巧克力【如没有模具可用一次性纸杯代替】
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步骤7/10
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在顶部盖上另一半面糊,160度烤20分钟
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步骤8/10
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烤到表面膨胀,牙签插入没有碎屑就是好了
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步骤9/10
成品图
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最后一步
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内部组织图
1.面糊要拌得稠一些,否则烤出来会比较湿
2.面粉和蛋液混合后一定要快速送入烤箱,这样才会保证能发起来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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