黄瓜肉墩
黄瓜买得有点多都不怎么爱吃了，想着这样做应该好吃些，结果也是如此
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步骤1/11
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将姜蒜，豆芽，蒜苗洗净，黄瓜刮成花脸
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步骤2/11
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切成墩(大概7cm厚)
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步骤3/11
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用开水烫西红柿10min左右剥皮
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步骤4/11
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切成丝
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步骤5/11
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用水果刀或西瓜刀将中间的籽儿挖出来
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步骤6/11
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把鲜肉，姜蒜，豆芽，豆腐剁碎加鸡蛋，盐和面粉搅匀
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步骤7/11
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在油烧开后加入剁碎的馅儿，煎至金黄即可
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步骤8/11
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捣碎备用
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步骤9/11
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将蒜苗切细，用老抽、醋、香油、青椒油、老干妈，鸡精等制成简单的调料
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步骤10/11
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把捣碎的馅儿装进掏籽儿的黄瓜墩儿里，淋上调料
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最后一步
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像上述一样装盘，最后加上西红柿条。
花脸会脆一些，不喜欢的也可以完全去皮，个人建议花脸更美味啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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