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黄瓜肉墩(8/11)
将姜蒜，豆芽，蒜苗洗净，黄瓜刮成花脸
切成墩(大概7cm厚)
用开水烫西红柿10min左右剥皮
切成丝
用水果刀或西瓜刀将中间的籽儿挖出来
把鲜肉，姜蒜，豆芽，豆腐剁碎 加鸡蛋，盐和面粉搅匀
在油烧开后加入剁碎的馅儿，煎至金黄即可
捣碎备用
将蒜苗切细，用老抽、醋、香油、青椒油、老干妈，鸡精等制成简单的调料
把捣碎的馅儿装进掏籽儿的黄瓜墩儿里，淋上调料
像上述一样装盘，最后加上西红柿条。