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爆炸基围虾的做法

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爆炸基围虾

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虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

基围虾 500g

、

葱姜蒜适量

、

花生碎适各人口味而定

、

料酒、鸡精、盐

、

面粉，生淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去掉虾线后浸泡片刻
步骤2/8 点击查看大图
加入少量白酒，盐（或者料酒，个人喜欢这种）姜粉，鸡精调味。腌制片刻后裹上少量面粉和生淀粉。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油炸制两面金黄。
步骤4/8 点击查看大图
起火
步骤5/8 点击查看大图
加入刚才炸好的虾翻炒
步骤6/8 点击查看大图
花生碎一边备用。
步骤7/8 点击查看大图
加入花生碎翻炒之后加入少量香油。
最后一步点击查看大图
香喷喷的虾就出锅啦。

小贴士

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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