黄鱼烧豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐水煮两分钟，取出沥水备用
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步骤2/4
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红萝卜切丝备用
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步骤3/4
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黄鱼表面划两刀，热油锅煎至两面金黄放入姜蒜爆香，放料酒烹香
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最后一步
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放一勺老抽上色，加冷水漫过鱼身，加四勺豆瓣酱 两勺味极鲜酱油放入豆腐炖至入味大火煮十分钟后，放入红萝卜丝煮到收汁前加少许盐调味即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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