土豆烧排骨
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步骤1/5
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准备食材,排骨用清水冲洗,土豆去皮切块,姜切片,洋葱切成片
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步骤2/5
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用清水将排骨煮一下,打掉浮末,煮10-15分钟,捞出排骨,留汤备用
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步骤3/5
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铁锅烧热,加油,放入两小勺糖,加入姜片,洋葱,八角,桂皮翻炒出色,将排骨倒入,加料酒一勺翻炒,加土豆块后放酱油继续翻炒上色
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步骤4/5
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煮排骨的汤,倒入锅中,没过排骨和土豆块,烧开转小火慢炖
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最后一步
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炖至软烂,收干汤汁,出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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