水果冰粉(很详细!)
之前做过一次冰粉,材料没有这次足,今天周小姐非要吃冰粉,就给她做了
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步骤1/11
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奶锅烧热水500ml(一瓶矿泉水),沸腾后倒入10g冰粉粉,搅拌5分钟后倒入容器中冷却。时间紧可以放冰箱里,凉好了就凝固了,用刀划成小块,像图片一样~
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步骤2/11
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西米热水下锅,煮熟后放凉水里避免粘在一起,在右边的小碗里哦~除了花生还有香蕉片,主料都在这里了。冰粉半成品,冻好的冰块,无籽西瓜,黑芝麻,丝丝糖,软糖,凉好的西米。准备工作差不多啦~
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步骤3/11
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甜品碗放入冰粉,西瓜用挖球器挖六个西瓜球,香蕉切片放一点,两勺西米,两勺丝丝糖,三颗软糖~白色颗粒是地瓜,买了一直没吃完,吃冰粉就加一点
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步骤4/11
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加入花生碎,黑芝麻~花生就直接买炒过的花生,芝麻也要用锅炒一下才香~话说花生我家只有生花生,热锅放花生,炒熟以后放进保鲜袋弄碎,我家没有擀面杖,我用的刀背~然后我尝了下感觉花生还不够脆,就又倒回锅里炒了一下,然后把花生皮吹出锅里……才算完成
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步骤5/11
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加适量水,搅拌一下~这一步亲们可以换成红糖水或者是果汁或者是酸奶~不推荐可乐
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步骤6/11
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再来一张~买的甜品碗和小碟子很漂亮呢
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步骤7/11
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介个是软糖~
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步骤8/11
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介个是丝丝糖~
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步骤9/11
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介个是冰粉粉~都可以在干货店里面买到
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步骤10/11
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这个是之前做的冰粉,只有冰粉,冰块,丝丝糖,软糖,西瓜
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最后一步
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好漂酿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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