泰式冬阴功汤(雄鸡标牌罐头版)
泰式冬阴功汤的奶香和辣辣呛味形成一道美味独特的汤头。 每次去吃泰国菜都是必点的菜肴,可是自己在家里做比较繁琐复杂,材料准备得要多。 我这道配方比较简单,重要材料是一罐雄鸡标牌的冬阴功汤底和几样配料,这个牌子网购或进口超市都能买得到。 味道还是很不错的,不妨试试。
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步骤1/7
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材料準備好,蝦洗净虾須剪掉,草菇對半切,香菜洗淨,生姜切片辣椒对半切这个没关系的。
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步骤2/7
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调味料都适量。
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步骤3/7
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开大火,罐头倒入锅中,另外再入加一碗水,罐头本身汤底不多,不加可能够一个人喝,也怕,汤水煮中会被蒸发所剩无几。
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步骤4/7
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水开后,倒入草菇和辣椒和两小片生姜。
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步骤5/7
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翻滚几下,倒入虾。继续大火。
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步骤6/7
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加入少许盐和胡椒粉和几滴柠檬汁
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最后一步
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翻滚几次后,调中小火盖上锅盖,闷7、8分钟再揭盖。虾和草菇熟了即可盛出。
香菜是装饰用的,喜欢吃香菜的可以多加几根。 虽然多加了一碗水,可是汤底的味道没多大变化,还是一样的香浓。 盐是看情况加的,如果觉得味道刚好,可以不加。 柠檬和生姜只是为了调味,可以让汤头变得酸酸辣辣。 还有一点,美味的冬阴功汤一定要趁热喝哦。( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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