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茄子炒辣椒的做法

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茄子炒辣椒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

辣椒 2个

、

盐

、

菜籽油

、

大蒜 3个

、

姜两片（切丝）

、

大葱 1根

、

香菇粉

、

花椒 5颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.热锅中放油，油稍微多一点，茄子比较费油！
步骤2/4 点击查看大图
油热后，放入切好的葱，蒜片，姜丝和花椒粒
步骤3/4 点击查看大图
爆香之后放入辣椒翻炒几下后放入茄子
最后一步点击查看大图
最后放入调料翻炒至熟即可出锅！（香菇粉要早一点放，这样可以使它更好的入味）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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