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无淡奶油版蛋挞的做法

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无淡奶油版蛋挞

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无聊的时候总是想做点什么吃，但是如果想做蛋挞却又因为经常没有淡奶油而纠结，没关系～这个配方不需要淡奶油，而且口感比放淡奶油更好喔！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 50g

、

白砂糖 45g

、

水 125g

、

蛋挞皮（现成） 12个

、

炼奶可有可无

烹饪步骤

步骤1/4
把两个全蛋打散（不需要电动打蛋器，手动就可以了），然后加上白砂糖搅拌均匀
步骤2/4
接着加入牛奶和水，搅拌直至白砂糖融化
步骤3/4
最后要过筛蛋挞液（过不过筛直接影响口感喔），如果不赶时间可以把蛋挞液放冰箱冷藏一小时
最后一步
将过筛的蛋挞液倒进蛋挞皮八成满，烤箱中层，150度（需提前预热5分钟，烤箱因牌子而异，大家根据自己的烤箱调温度喔，我的是美的，温度偏高）20～30分钟即可。

小贴士

做法很简单，不亚于外面面包店的喔～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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