蔬菜鸡蛋盅
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儿子最近不吃蛋黄,所以掏出来放了炒好的蔬菜进去。蔬菜可以自由搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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所有食材切成丁。
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步骤2/5
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锅中放油,油热后,倒入胡萝卜,香菇和菜花煸炒。
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步骤3/5
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加入一小勺生抽,几滴米醋炒匀,最后放入火腿肠,稍微煸炒出锅。
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步骤4/5
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鸡蛋煮熟,用刀削去上面部分,轻轻捏出蛋黄。
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最后一步
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把炒好的蔬菜填入即可。
小贴士
火腿肠本身就带咸味,加上生抽足够了。如果口味重,最后撒少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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