戚风蛋糕布丁(3小杯)
老妈因为身体不好，每天要吃三个鸡蛋，但是蛋黄胆固醇太高，所以一般会剩下两个蛋黄，这次三个蛋清和一个蛋黄做成了鸡蛋羹，另外两个蛋黄做成布丁，相当赞！
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步骤1/6
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戚风蛋糕切丁，入烤箱第二层，200度，烤10分钟
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步骤2/6
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蛋黄打散，筛入低粉，拌匀，同时将牛奶、炼乳、糖混合，放入微波炉高火半分钟，至糖化了即可
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步骤3/6
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将奶液倒入蛋液中，边倒边搅拌
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步骤4/6
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拌匀后，过筛两次，倒入小杯子中
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步骤5/6
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将烤好的蛋糕丁放入杯子中，入烤箱200度，烤35分钟左右
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最后一步
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出炉撒上几颗蔓越莓，开动吧~
1.没有戚风蛋糕，用吐司或者面包也可以哈~ 2.虽然出炉后蛋糕丁也是软的，但是必须要提前烤哈，因为如果不烤直接泡进蛋奶液中，会泡烂的，出来口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-22
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