超详细芋圆制作过程！
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步骤1/17
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准备材料.
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步骤2/17
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把紫薯捣成泥.
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步骤3/17
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加入木薯粉（比例是1.5：1，粉是1）
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步骤4/17
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揉成面团.
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步骤5/17
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揉成长条切块，放盘备用，做红薯
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步骤6/17
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同样的步骤，捣泥
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步骤7/17
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加木薯粉，揉成团
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步骤8/17
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切块，红薯会比较粘，可以撒些木薯粉～
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步骤9/17
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水沸腾后，放入红薯芋圆，搅拌
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步骤10/17
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待全部飘上来后，可盛出
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步骤11/17
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将芋圆浸泡在凉水里
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步骤12/17
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同样的方法煮紫薯～
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步骤13/17
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捞出冷水浸泡，接下来煮西米～
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步骤14/17
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西米和水的比例是1：10，大火水煮沸放入西米，搅拌至西米颗粒完全散开，中火大约煮十几分钟，中间要不停的搅拌。关火后，盖上锅盖焖10分钟，用冷水浸泡～
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步骤15/17
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用刚没过西米的水加糖煮至沸腾
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步骤16/17
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放入冷却的西米煮沸腾，即可捞出待冷却
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最后一步
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放入芋圆、西米、水果、红豆沙、蜜豆等都可以，再倒入奶就大功告成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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