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老王家清蒸基围虾的做法

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老王家清蒸基围虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾一盘子

、

生姜一小块

、

生抽两汤匙

、

醋五汤匙

、

白糖半料匙

、

鸡精半料匙

烹饪步骤

步骤1/4
蒸锅加水，多一点。将基围虾背线处理干净，洗净，码在蒸锅屉子上。
步骤2/4
盖上盖子，上汽后蒸5分钟左右。
步骤3/4
生姜切成细丝，装到佐料碗里，同时向碗里加入生抽、醋、糖、鸡精，搅拌。
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基围虾蒸好后装盘，蘸佐料吃即可。

小贴士

鸡精可有可无，看养生与否；虾仁按口感调整下一次蒸的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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