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清炒杏鲍菇的做法

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清炒杏鲍菇

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

青椒红椒若干

、

葱姜适量

、

白糖少许

、

酱油少许

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
手撕杏鲍菇「最好手撕，口感好」放入少许盐泡泡。十分钟左右就好。去准备其他的。
步骤2/8 点击查看大图
姜切块，辣椒切丝，葱切段，备用
步骤3/8 点击查看大图
用的是大豆油，有沫。油热，放入姜葱
步骤4/8 点击查看大图
辣椒，放入，煸香喽！
步骤5/8 点击查看大图
加入杏鲍菇，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
因为杏鲍菇用盐泡了下，所以炒时会有些水。不用管，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
翻炒七成熟时，可以放入适量盐，酱油，少许糖。继续翻炒，尝味。大火，收汁。
最后一步点击查看大图
完工。别忘了放点鸡精哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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