剁椒木耳滑鸡蛋
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我是湖南妹子,喜欢吃辣,也很喜欢吃鸡蛋。木耳是减肥的好食材,所以就想做一道既美味又营养健康,还可以减肥的美食。第一次做的时候,朋友们都说好吃,爱不释手,自家做的剁椒酸酸辣辣的,比放新鲜辣椒要好吃很多哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备食材,将葱蒜切末,木耳温水泡发,撕成小朵,鸡蛋加少许盐打散,烧开水,将木耳焯水,变色即可捞出晾干。
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步骤2/3
锅中加油烧热,先把鸡蛋摊成蛋饼,用铲子切成小块,然后盛出。然后再在锅中加入油加热,先放蒜末和剁椒炒香,然后加入木耳,之后加入鸡蛋块翻炒。
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最后一步
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加少许盐和糖,最后加点生抽就可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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