是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

牛筋一锅香的做法

点击查看大图

牛筋一锅香

浏览 1.6万 · 收藏 113

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛筋牛肉 500g

、

油麦菜 1棵

、

绿豆芽 200g

、

土豆 1个

、

红薯 1个

、

番茄 2个

、

蘑菇 100g

、

郫县豆瓣酱 2汤勺

、

葱姜蒜、花椒、大料、料酒、盐少许

烹饪步骤

步骤1/6
凉水焯肉和牛筋，除去血水。至水烧开，把肉捞出，备用。
步骤2/6 点击查看大图
炒锅加热，倒少许油，放入葱姜蒜，大料花椒，炒香。放入豆瓣酱炒出红油。放入切碎的番茄，炒匀。再放入牛筋和肉，炒匀。倒入料酒，再炒匀。
步骤3/6 点击查看大图
放入高压锅，加烧开的水。表面再撒些葱姜蒜。煮40分钟。
步骤4/6 点击查看大图
40分钟后，打开锅，把切条的土豆红薯放入，再压5分钟。
步骤5/6
然后另用一锅，烧水、放盐。把其他蔬菜都煮熟。放入盆内备用。
最后一步点击查看大图
开高压锅，把锅内的牛筋和汤，都浇在备好的蔬菜盆中，就可以开饭了～

小贴士

＊汤勺就是平时喝汤的白色瓷勺～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

换个做法

牛筋一锅香的其他做法

牛筋一锅香的相关分类

棒棒糖芥末虾球葱烧海参帝王蟹黑虎虾红烧带鱼更多

牛筋一锅香的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许