蒜蓉豆腐
本来是想煮麻婆豆腐的，结果发现家里豆瓣酱吃完了，只能拿着蒜蓉辣椒酱创新一下了～
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步骤1/9
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红尖椒切圈。
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步骤2/9
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锅里热油，放入蒜蓉辣椒酱炒香。
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步骤3/9
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放入红尖椒一起炒。
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步骤4/9
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加入水，不用太多，可以没过豆腐的量即可。
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步骤5/9
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放入切小块的豆腐，盖上锅盖煮。
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步骤6/9
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煮豆腐的同时将葱切段。
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步骤7/9
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淀粉加点水调成水淀粉。
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步骤8/9
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豆腐煮开后再滚两分钟，然后倒入水淀粉勾芡，不要用力搅动豆腐，不然就碎了。
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最后一步
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最后调入适量盐，撒入葱段即可。
因为蒜蓉辣椒酱没什么辣味所以加了两个红尖椒，不太吃辣的话可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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