糯米蛋糕
糯米蛋糕，口感劲道!刚烤出来外边是脆的，里边糯糯滴，好好吃!
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步骤1/8
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把所有材料备齐以上材料是三个四寸蛋糕模具的量哦！
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步骤2/8
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鸡蛋放入打蛋盆中，不需要分离，糯米蛋糕要进行全蛋打发!
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步骤3/8
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加入砂糖进行全蛋打发，时间要长!我在其中放入了柠檬去腥，也可以放几滴白醋哦！
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步骤4/8
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用高速一直打发到很稠之后转中速打发，打发至低落下来的蛋糊不容易消失就可以了。
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步骤5/8
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再看下这种状态。
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步骤6/8
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把糯米粉的三分之二加入蛋糊中，用翻拌的手法拌匀，把剩下的面粉加入牛奶和有种搅拌均匀，最后再把两者融合到一起就好了!倒入模具，在提前铺好的垫补（抹布）上震一震，把大气泡震出（震几次就可以哈）！ 之后放入提前预热的烤箱，170°~35分钟, 如果不想要蛋糕开裂，可以调低一点温度。
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步骤7/8
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成品图，黄黄的，很有食欲吧！因为我用的是土鸡蛋
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最后一步
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来个侧面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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