香麻小鱼丁
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七夕节一样
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10-30分钟
| 配菜(中级)
草鱼肉
200g
、
熟白芝麻
3大勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.草鱼肉切丁，用料酒、白糖、生抽拌匀腌渍30分钟。2.锅内倒油烧热，放入腌渍好的草鱼丁炸至金黄色，捞出后沥干油分。3.锅内留适量油继续烧热，爆香葱段、姜片后捞出，将炸过的鱼丁放入锅中拌炒，加入白糖、白醋、生抽、料酒、清水、盐后用大火收干汤汁，盛出后撒白芝麻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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