黄金松饼
松松软软的，口感像糯米糕一样！
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步骤1/13
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准备好所有材料。把蛋黄 蛋清分离，这步很重要，蛋清要放在无水无油的盆子里，一点蛋黄都不能有，要分离干净。
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步骤2/13
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黄油隔水融化。
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步骤3/13
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牛奶倒入盆中，加入酵母粉。
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步骤4/13
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加糖搅拌。
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步骤5/13
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加蛋黄与黄油搅拌。
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步骤6/13
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加面粉，这步其实不用过筛，多余了。充分搅拌混合后静置十分钟。
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步骤7/13
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等待过程中，在蛋清中加1克的白醋，用电动打蛋器充分打发成泡沫状。（蛋清中不能有一滴水 油跟蛋黄，不然就打不发，之前不知道失败了好多次）
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步骤8/13
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面糊静置十分钟后过筛
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步骤9/13
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把打发的蛋清沫加进面糊中，上下搅拌融合
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步骤10/13
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电饼铛中加少量的油后，面糊倒入锅中开始煎
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步骤11/13
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自创，加了点糖粒，也可以放点水果片，苹果香蕉什么的
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步骤12/13
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煎一会凝结后翻面
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最后一步
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出锅啦！(ฅ>ω<*ฅ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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