麻辣牛肉干怎么做_麻辣牛肉干的做法_豆果美食

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一直很喜欢吃，但是觉得外面不怎么干净还是选择自己动手，味道也不错哦！

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配菜(中级)

牛肉

、

冰糖

、

香叶

、

小茴香

、

花椒

、

大料

、

花椒粉

、

辣椒粉

、

白芝麻

、

大葱

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水
步骤2/5 点击查看大图
泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟
步骤4/5 点击查看大图
煮好把牛肉捞起，放入锅中炒干（如果爱吃干一些可以用烤或油炸）
最后一步点击查看大图
热锅加入油，冰糖，待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉，花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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