是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蓑衣黄瓜的做法 点击查看大图

蓑衣黄瓜

浏览 59.6万 · 收藏 9717 · 学做 47
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养师一叶美食

以前不知道“蓑衣”是什么意思，因为在我们那边并没有这个说法。其实蓑衣就是一种刀法。而蓑衣黄瓜其实也拍黄瓜差不多，它是一道传统凉拌菜，流行于山东和北京地区。口感清淡爽口，酸甜稍辣。 在广东我们喜欢叫它青瓜，黄瓜指的是另外那种肥短型的。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
青瓜 一根
、
芝麻油
、
指天椒 两根
、
生抽 一勺
、
醋 一勺
、
白糖 一茶匙
、
辣椒油 适量
、
蒜蓉
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

换个做法

蓑衣黄瓜的相关分类

棒棒糖 汤圆 春饼 马蹄 年糕 白菜 更多

蓑衣黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许