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凉拌松花豆腐的做法

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凉拌松花豆腐

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皮蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

皮蛋 2个

、

内脂豆腐 1盒

、

红椒 1个

、

小葱 2根

、

香油适量

、

盐适量

、

红油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、将皮蛋去壳，切小块备用；（切皮蛋的时候，旁边放杯凉开水，刀子沾点水切，容易切整齐）
步骤2/5 点击查看大图
将盒装豆腐完整取出，再将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中；
步骤3/5 点击查看大图
将小葱切末，红椒切小丁；
步骤4/5 点击查看大图
在豆腐上撒上盐、所有配料，淋上香油，红油、生抽，最后撒上小葱即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

如果放入冰箱冷藏一会，那会更清凉，特别适合夏天吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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