凉拌土豆丝
几乎没有人不爱吃土豆，如此清爽的凉拌方式在这个季节再合适不过！
-
步骤1/8
点击查看大图
首先得准备一个土豆（中等大小就可），去皮后待切丝（不必太细但要均匀）。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好后的土豆丝最好反复过滤几次，这样能去除淀粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
过滤好的土豆丝放入开水中焯一下，不用太久，否则凉拌时会断而且吃起来不脆，尝一下脆脆的就可出锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
焯好的土豆丝立即放入凉水中反复降温，再捞出沥干。
-
步骤5/8
点击查看大图
葱段切丝，辣椒切丝，干辣椒斜切小段。
-
步骤6/8
点击查看大图
凉好的土豆丝放入碗中，铺上辣椒丝葱丝，最后放辣椒段，再搁几粒花椒。炒锅烧点热油浇在上面，泼出花椒和辣椒的香味。
-
步骤7/8
点击查看大图
热油浇过后，加盐，味精，白醋少许（必须配白醋而且一定要少）。搅拌好即可用餐。
-
最后一步
点击查看大图
装盘有些着急，不过味道很爽口哦，有没有兴趣试一下下，绝对零失败哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-27
凉拌土豆丝的其他做法
-
#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝
-
#夏日餐桌降温企划#凉拌酸辣土豆丝
-
凉拌酸辣土豆丝#舌尖上的外婆香#
-
#天猫美味妙妙屋#下饭神器～凉拌酸辣土豆丝
-
凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#
-
#轻食季怎么吃#凉拌酸辣土豆丝
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6622901人看过 -
白灼对虾#我要上首页清爽家常菜#
736732人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1359297人看过 -
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
191236人看过 -
蒜香椒盐皮皮虾
469642人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4535082人看过 -
香辣孜然豆腐皮
19009人看过 -
麻辣龙虾尾
18195743人看过 -
香菇焖鸡
21352623人看过 -
嘎嘣酥脆椒盐虾
324004人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5431265人看过 -
胡萝卜皮鸡蛋韭菜饺子
231517人看过
