凉拌土豆丝
几乎没有人不爱吃土豆，如此清爽的凉拌方式在这个季节再合适不过！
-
步骤1/8
点击查看大图
首先得准备一个土豆（中等大小就可），去皮后待切丝（不必太细但要均匀）。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好后的土豆丝最好反复过滤几次，这样能去除淀粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
过滤好的土豆丝放入开水中焯一下，不用太久，否则凉拌时会断而且吃起来不脆，尝一下脆脆的就可出锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
焯好的土豆丝立即放入凉水中反复降温，再捞出沥干。
-
步骤5/8
点击查看大图
葱段切丝，辣椒切丝，干辣椒斜切小段。
-
步骤6/8
点击查看大图
凉好的土豆丝放入碗中，铺上辣椒丝葱丝，最后放辣椒段，再搁几粒花椒。炒锅烧点热油浇在上面，泼出花椒和辣椒的香味。
-
步骤7/8
点击查看大图
热油浇过后，加盐，味精，白醋少许（必须配白醋而且一定要少）。搅拌好即可用餐。
-
最后一步
点击查看大图
装盘有些着急，不过味道很爽口哦，有没有兴趣试一下下，绝对零失败哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-27
凉拌土豆丝的其他做法
-
凉拌酸辣土豆丝#舌尖上的外婆香#
-
#花10分钟，做一道菜！#凉拌土豆丝
-
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜～
-
凉拌土豆丝+#浪漫樱花季#
-
#做饭吧！亲爱的#凉拌胡萝卜土豆丝
-
#我们约饭吧#凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
冬笋炒腊肉#精品菜谱挑战赛#
3838294人看过 -
#百变水果花样吃#彩椒炒牛肉粒
1360988人看过 -
酸辣土豆丝
40779486人看过 -
胡萝卜皮鸡蛋韭菜饺子
231827人看过 -
炝炒土豆丝
35991817人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3327241人看过 -
香菇焖面
2531404人看过 -
家常红烧黄花鱼
1246955人看过 -
椒盐香葱鸡蛋软饼❗️香软咸香～快手早晚餐
313808人看过 -
#我们约饭吧#无敌爆炸香的麻酱流汁宽粉
2225374人看过 -
炒|葱爆牛肉丝越嚼越香下酒菜
16394人看过 -
麻酱流汁宽粉
1510709人看过
