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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 1g

、

葱姜蒜适量

、

卤料

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的鸡翅先过水焯下，里面放点生姜葱段去腥
步骤2/9 点击查看大图
煮到水开就捞起来
步骤3/9 点击查看大图
晾着把翅膀上的毛夹掉
步骤4/9 点击查看大图
煮卤水，我用的家里面平常用的老卤，放点干辣椒。等水煮开放翅膀下去
步骤5/9 点击查看大图
放少许老抽上色，卤个15-20分钟
步骤6/9 点击查看大图
起锅
步骤7/9 点击查看大图
准备干辣椒，生姜，花椒，放油爆炒下。放鸡翅，鸭翅。
步骤8/9 点击查看大图
放点糖，鸡精，就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-28

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