bulingbuling的红烧肉
老公喜欢吃肉肉，糖醋排骨也是无锡的特色菜之一，反应尝试，及大家之所长，总结了这种烧法。
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步骤1/8
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肉洗净
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步骤2/8
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入水，加葱姜、料酒焯，然后洗干净
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步骤3/8
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热油，小火放冰糖，直到变焦糖色
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步骤4/8
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如图，不要过，会变苦，冰糖根据肉的分量来放
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步骤5/8
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放肉，着色，炒至均匀
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步骤6/8
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放入水、酱油、茴香，中火
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步骤7/8
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水开，加入话梅片，中火焖，然后小火收汁
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最后一步
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收汁完成，色泽bulingbuling的红烧肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-28
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