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bulingbuling的红烧肉(1/8)
肉洗净
入水，加葱姜、料酒焯，然后洗干净
热油，小火放冰糖，直到变焦糖色
如图，不要过，会变苦，冰糖根据肉的分量来放
放肉，着色，炒至均匀
放入水、酱油、茴香，中火
水开，加入话梅片，中火焖，然后小火收汁
收汁完成，色泽bulingbuling的红烧肉