蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁
这个布丁是没有布丁杯也能做的，很简单的，蛋液不过滤也可以
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步骤1/8
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准备八个蛋壳，我这只拍了4个。
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步骤2/8
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牛奶倒进瓶子里。
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步骤3/8
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加入糖，开小火一至加热到糖融化，搅拌均匀。
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步骤4/8
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把牛奶放在一边静置，取另一个盆，把鸡蛋打散。
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步骤5/8
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把牛奶倒入鸡蛋里，刚开始倒要一点点的倒，倒的时候要搅拌，然后加入香草精。搅匀。
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步骤6/8
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先把水烧开，烤箱预热160摄氏度。
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步骤7/8
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期间我们把布丁液过滤两次。
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最后一步
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把蛋液倒进蛋壳里，但蛋壳下面要做一个锡纸垫，可以用漏斗。这一点随便，然后送进烤箱，160度35分钟，等到拿出来倒扣布丁液不会流出来就可以了。
烤的时候是布丁上最好加盖一层锡纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-29
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