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蛋壳布丁--没有布丁杯也能做布丁(
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准备八个蛋壳,我这只拍了4个。
牛奶倒进瓶子里。
加入糖,开小火一至加热到糖融化,搅拌均匀。
把牛奶放在一边静置,取另一个盆,把鸡蛋打散。
把牛奶倒入鸡蛋里,刚开始倒要一点点的倒,倒的时候要搅拌,然后加入香草精。搅匀。
先把水烧开,烤箱预热160摄氏度。
期间我们把布丁液过滤两次。
把蛋液倒进蛋壳里,但蛋壳下面要做一个锡纸垫,可以用漏斗。这一点随便,然后送进烤箱,160度35分钟,等到拿出来倒扣布丁液不会流出来就可以了。